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TOUR, TXAKOLI TASTING & GASTRONOMIC EXPERIENCE

Un menú gastronomiko elaborado totalmente con productos de temporada y de cercanía, adquiridos directamente en los mercados locales o productores cercanos.

El menú consta de un suculento surtido de aperitivos, pescados y carnes como platos principales y  postres. Este menú se acompañará con nuestro txakoli blanco y rosado. By ROBERTO RUIZ

  • Llegada y encuentro, explicación de la orografía y el entorno.
  • Origen del viñedo y variedades.
  • Entrada a bodega y explicación de la elaboración.

 

Degustación de txakoli y aperitivo.

APERITIVO

  • ―Gilda de guindilla de Ibarra con anchoa del Cantábrico y aceituna.
  • ―Salmóon ahumado en casa.
  • ―Boquerón de anchoa en vinagreta.
  • ―Alubias de Tolosa.
  • ―Taco de merluza rebozada.
  • ―Croquetas de jamón ibérico.
  • ―Txistorra de Arbizu frita.
  • ―Taco de Morro de ternera rebozado.
  • ―Callos al estilo tradicional.

COMIDA

  • ―Pastel de pescado tradicional.
  • ―Txipiron de costa a la parrila.
  • ―Pollo de caserío Lumagorri deshuesado y asado con verduras de temporada.
  • ―Tabla de quesos locales.
  • ―Torrija de pan con natillas.

BEBIDA

  • ―Txakoli HIKA rosado, txakoli Xirimiri blanco, agua y café

*Los platos pueden surgir variaciones de producto según temporada


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    Horarios Cocina: Lunes: cerrado | Mar – Jue: 13 a 15:30h | Vie y Sáb: 13 a 15:30h y 20:30 a 23h | Dom: de 13:30 a 15:30h
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    SKU: menu-VISITAGASTRO Category:

    HORAS: 13/13:30h

    DÍAS: Laborables y Sábados visita a las 13:00h / Domingos y Festivos a las 13:30h

    GRUPOS: Grupos mínimos de 4 personas (para grupos inferiores contáctanos e intentaremos organizar)

    Incluye

    Visita guiada por Bodega y Viñedos + Degustación de vinos Hika Txakolina + Menú gastronómiko

    Observaciones

    • ―Se recomienda calzado apropiado para andar por el viñedo.
    • ―La duración aproximada de la visita guiada es de 40 minutos.
    • ―En caso de alergias o cualquier otra contraindicación a algún alimento, se requiere informarlo con antelación.
    • ―Actividad sujeta a disponibilidad y con reserva previa.
    • ―Si el clima no permite realizar la actividad se pospondrá la fecha de la reserva y se ofrecerán actividades alternativas abonando el precio correspondiente a lo elegido.

    Para cualquier consulta, no dudes en contactar con nosotros.

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