El uso de una cocina econ\u00f3mica nos permite el ahorro de energ\u00eda el\u00e9ctrica mediante la utilizaci\u00f3n de madera recogida en los alrededores.<\/p>\n
Un consumo energ\u00e9tico m\u00e1s sostenible y respetuoso con el medio ambiente, aportando adem\u00e1s un sabor \u00fanico por cocinar a fuego lento y como bien sab\u00e9is, as\u00ed es como cocinamos nuestras alubias de Tolosa, que tanto nos gustan a todxs.<\/p>\n[\/vc_column_text][vc_column_text]\n
Con este modelo de cocina, fomentamos y defendemos una forma de cocinar tradicional, cada vez m\u00e1s en desuso.<\/p>\n
La cocina econ\u00f3mica permite asar los alimentos de manera homog\u00e9nea debido a la refracci\u00f3n de las paredes, evitando el fuego directo y obteniendo un mayor rendimiento del combustible. Producimos menos emisiones de mon\u00f3xido de carbono, generamos menos residuos y reducimos gases y part\u00edculas emitidos a la atm\u00f3sfera.<\/p>\n
En conclusi\u00f3n, este tipo de cocinas son respetuosas con el medio ambiente y forman parte de nuestras ra\u00edces, de nuestra tradici\u00f3n, esos guisos de horas y horas en el fuego que son parte de nuestro ADN.<\/p>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”5685″ img_size=”full”][vc_empty_space][vc_single_image image=”5682″ img_size=”full”][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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