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MENÚ GASTRONOMIKO

82,5 IVA incluído

Un menú gastronomiko elaborado totalmente con productos de temporada y de cercanía, alimentos adquiridos directamente en los mercados y caseríos mas cercanos, cultivados o recolectados por nosotros mismos.

Un menú degustación variable, según temporada, compuesto de aperitivos de la huerta, de mar y de montaña, by ROBERTO RUIZ

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SKU: menu-GASTRO Categoría:

COMIDA

  • Aperitivo de huerta
  • PIMIENTOS,pimientos,pimientos
  • Txangurro a la Donostiarra con verduras y brotes
  • HONGOS a la parrilla
  • MERLUZA a la brasa con alubia blanca de Arama
  • PATO a la naranja homenaje Arantzabi
  • QUESOS locales de vaca, oveja, cabra
  • COMPOTA de la amona con helado de avellana

BEBIDA MARIDAJE

  • Txakoli rosado, txakoli blanco, txakoli fermentado en barrica (B119), Espumoso (txinpart)

*IMPORTANTE: Menú a modo de ejemplo correspondiente al mes de Octubre de 2020. Este menú es totalmente variable, según producto y temporada