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HIKA TXINPART

18,0 IVA incluído

El Espumoso. Un derby en el Real Arena. Un vino lleno de emociones para celebraciones únicas y especiales.

SKU: TXINPART Categoría:
100%
Hondarrabi Zuria

AÑO: 2017

DO: Getariako Txakoliña

METODO DE ELABORACION TRADICIONAL: Segunda fermentación en botella.a 14ºC

Degüelle: Noviembre 2019

NOTAS DE CATA

COLOR: Amarillo pajizo con tonos verdosos limpio y brillante.

BOCA: Tiene un ataque fresco con una burbuja muy fina y persistente muy bien integrado. Gran volumen en boca complejo y estructurado.

AROMAS: Es fresco, con ligeras notas a frutas blancas, como las peras, mezcladas con pequeñas notas salinas y sutiles notas de la crianza que recuerda a levadura fresca.

VINIFICACION

Inertys de Bucher y el sistema Oresteo, de cara a elaborar vinos de alta calidad. Todo el flujo de elaboración está diseñado para evitar al máximo la oxidación mosto/vino desde su entrada en bodega y por tanto preservar al máximo su potencial aromático. Gracias al sistema de recuperación de carbónico (sistema Oresteo) lo criamos sobre sus propias lías durante 18 meses utilizando el propio carbónico que ha generado durante la fase de fermentación alcohólica. Después, su segunda fermentación pasa a ser en botella durante 12 meses antes del degüelle.

Peso 1.6 kg
Dimensiones 14 × 14 × 38 cm