Huertos amigos y HuertHIKA, producto 100% km0
Todas las frutas y hortalizas que se utilizan en HIKA provienen o bien de la huerta propia, de huertos amigos o bien de los tres mercados circundantes...
Read More
15
June
Berriak
Hika y la cocina económica
El uso de una cocina económica nos permite el ahorro de energía eléctrica mediante la utilización de madera recogida en los alrededores....
Read More
15
May
Raza autóctona Betizu
En Hika promovemos la protección y consumo de la raza autóctona Betizu junto a Josean Goya y la asociación de criadores de Betizu....
Read More
25
April
HIKA placas solares
Situadas en un depósito junto a la bodega, las placas solares térmicas calientan gran parte del agua que usamos en bodega, ahorrando electricidad consumida y siendo, poco a poco, cada día un poco más sostenible....
Read More
22
April
boda Ben y Craig
Una boda muy especial, esta vez literalmente hablando, EL AMOR NO ENTIENDE DE GÉNERO ...
Read More
11
April
Sostenibilidad en mesa con Sarmientos
En HIKA no desechamos, aprovechamos los sarmientos tras la poda del viñedo. Ahora los sarmientos también los presentamos en mesa....
Read More
11
April
Ovejas Latxas, poda y gastronomía sostenible
Al no utilizar herbicidas, las ovejas nos ayudan a mantener la hierba a raya y a mejorar la fertilidad del suelo y a evitar su erosión. Además de ser preciosas....
Read More
08
April
cena benéfica AFRIKA ELKARREKIN BAI
Abrimos las puertas de la bodega y del Gastronomiko para celebrar una cena benéfica a favor de AFRIKA ELKARREKIN BAI, en colaboración con Harambee ONGD y con el principal objetivo de ayudar a 6 chicas kenianas a forjarse un futuro mejor....
Read More
31
October
Obtenemos 92 puntos en JAMESSUCKLING.COM
Obtenemos 92 puntos en JAMESSUCKLING.COM, uno de los principales críticos de vinos de la actualidad, con cuatro décadas de experiencia como periodista y crítico de vinos...
Read More
28
July
Laura y Egoitz
Un verdadero placer celebrar con amigxs y familia de Laura y Egoitz, muy agradecidos por formar parte de este gran día y tan bonita unión....
Read More
29
June