Ampliando viñedo
Ampliamos viñedos para seguir creciendo y poder ofrecer el mercado diferentes variedades y productos.
Para ello, tuvimos que mover las tierras durante unas semanas y así poder conseguir la tierra para seguir en el siguiente proceso.
Una vez que la tierra estaba lista, nuestro equipo empezó a trabajar en la plantación de nuestra 3 diferentes variedades como; Hondarrabi Zuria, Petite Courbu y Hondarrabi Beltza.
Una semana dura, pero a la vez muy bonita y llena de emociones al ver crecer nuestros viñedos y bodega.
Hondarrabi Beltza
La hondarrabi beltza es una variedad de uva tinta española. También es muy conocida con el sinónimo hondarribi beltza. Se encuentra en el País Vasco y Navarra. Es usada para el tradicional txakoli.
Petite Courbu
Petit Courbu es una variedad de uva de vino blanco de piel clara cultivada en el francés Sud-Ouest (suroeste). Aunque alguna vez estuvo al borde de la extinción, Petit Courbu ha tenido un regreso en las últimas décadas, como parte de una tendencia más amplia hacia la regionalidad