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MENÚ GASTRONOMIKOA

110114,50 IVA incl.

Menu gastronomiko hau sasoiko eta hurbileko produktuekin egiten da bere osotasunean, hurbileneko merkatu eta baserrietan zuzenean erositako elikagaiekin, baita guk geuk landu eta bildutakoekin.

Dastatzeko menua aldakorra da, sasoiaren arabera, baratzeko, itsasoko eta mendiko aperitiboz osatua. HIKA ardo uztarketarekin zerbitzatzen da.

BY ROBERTO RUIZ

 

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    Horarios Cocina: Lunes: cerrado | Mar – Jue: 13 a 15:30h | Vie y Sáb: 13 a 15:30h y 20:30 a 23h | Dom: de 13:30 a 15:30h
    Imprescindible RESERVA PREVIA, la reserva no es inmediata, se requiere confirmación por nuestra parte.

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    BAZKARI

    • Hika baratzeko aperitiboa.
    • Vianako zaizuria parrilan.
    • Udaberriko Xixak, arrautza eta ilarrekin.
    • Parrilan egindako azenarioa tripakien saltsarekin.
    • Getariko antxoak, konfitatua, arrautzaztatua eta parrilan.
    • Tolosako babarrunak bere sakramentuekin.
    • Itsas oilar popieta.
    • Ardí latxa gisatu eta errea.
    • Bertako gaztak.
    • Marrubiak, marmelada eta jogur izozkiarekin.

     

    HIKA ARDOAK / Uztarketa

    • HIKA Txakolin arrosa, HIKA txakolin zuria, Hika B119, Hika gorria, HIKA Sparkling 2018 (txinpart)

    *IMPORTANTE: Menú a modo de ejemplo correspondiente al mes de Mayo de 2024. Este menú es totalmente variable, según producto y temporada.

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